manifestations culturelles dans les caraïbes
Diverses traditions culturelles, dont le calypso et le reggae, font de cette région un endroit unique. Les danses carrées traditionnelles sont très répandues. Les jeux et les légendes occupent également une place particulière dans la culture locale. L'anglais créole est la langue parlée par la plupart des habitants de Limon. La foi et les croyances religieuses sont beaucoup plus diversifiées dans cette région en raison du grand nombre d'origines religieuses.
Plats afro-caribéens
La région des Caraïbes est célèbre pour ses plats traditionnels, notamment le rondon (mélange de légumes avec du bœuf, du poulet, du poisson ou de la viande de tortue), le poisson (en ragoût, mariné ou frit), le sancocho (poulet ou porc avec de la tomate, du yucca, de la pomme de terre, de la patate douce, etc.), le riz et les haricots (riz avec des haricots cuits et du lait de coco, accompagné de poulet, de poisson, de porc ou de bœuf), la galette (poche de pain frit avec de la viande et des piments), la "plantinta" ou poche de pain frit à base de bananes plantains, le pain aux fruits (purée, farine de maïs, friture, etc.), la viande de tortue (rondon, soupe de nageoires), le "mondongo" (tripes avec des légumes racines et des épices piquantes), le Johnny cake (pain à la noix de coco), les biscuits au gingembre, la bière au gingembre, le "guarapo" (sorte de liqueur de maïs) et l'"agua de sapo" ou "hiel" (une boisson très populaire à base de gingembre, de citron vert et de panela).
Boulevard Limon
Cette belle promenade s'étend sur quatre pâtés de maisons. Le boulevard se termine au niveau du brise-lames, où se trouve un amphithéâtre avec vue sur la magnifique île de Quiribri.
Île de Quiribri (Uvita)
Cette terre isolée a été déclarée monument national en 1985, en vertu du fait qu'elle a été le premier endroit du Costa Rica que Christophe Colomb a visité en 1502. C'est une île magnifique avec sa végétation tropicale luxuriante, ses falaises rocheuses et ses récifs coralliens. Il y a une belle plage près de l'embarcadère, d'excellents endroits pour faire du surf et de la plongée, et un sentier de randonnée qui fait le tour de l'île.
Le 25 septembre, l'arrivée de Christophe Colomb est célébrée par un brillant défilé de type militaire ainsi que par des fanfares de lycées et d'écoles primaires de la région de Limon.
Réserve indigène de Kekoldi
Cette réserve est située près de Puerto Viejo et abrite les tribus indigènes Bribri. On y trouve une nurserie d'iguanes verts, des objets d'art et d'artisanat faits à la main, comme des arcs et des flèches en bois, des sacs à main, des filets, des hamacs, des paniers et bien d'autres choses encore. Des sentiers de randonnée traversent la réserve et deux tours permettent d'observer les oiseaux. Une belle cascade alimentée par la rivière Cocles est accessible avec un guide local.
Foire multiculturelle
Organisée à l'"Escuela de Tropico Humedo" (école de forêt tropicale humide), la foire promeut la citoyenneté mondiale. Parmi les temps forts, on trouve des représentations culturelles de différents pays, un festival gastronomique, ainsi que l'accès à la ferme d'élevage de l'école et aux jardins botaniques et d'orchidées.
Festival des Caraïbes du Sud
Il a lieu les deux premières semaines d'avril afin de profiter de la saison touristique et de la saison sèche. De nombreux groupes musicaux de tout le pays y participent. L'événement se déroule sur la plage de Chiquita.
Communauté de Puerto Viejo
Les villes de Puerto Viejo et Cahuita offrent de nombreux services aux visiteurs. On y trouve des lieux d'hébergement, des agences de voyage et une association de guides touristiques qui proposent des visites et des excursions dans d'autres régions de Talamanca. Il y a également d'excellents endroits pour déguster des plats nationaux et internationaux. Le soir, des danses et de la musique traditionnelles des Caraïbes du Costa Rica sont proposées.
Communauté autochtone Yorquin
Le Yorquin est la rivière qui commence dans le parc international de La Amistad, du côté panaméen. Les visiteurs peuvent découvrir la beauté de la rivière et se mêler à la communauté indigène Yorquin. D'autres lieux sont accessibles depuis cette zone, notamment le Cerro Buena Vista, des sources d'eau chaude, des chutes d'eau et bien d'autres choses encore.
Communauté de Cahuita
En raison du mélange des cultures, les visiteurs peuvent découvrir une variété de cuisines nationales et internationales. En outre, de nombreux services proposent des excursions vers les récifs coralliens et d'autres régions de Talamanca.
Sanctuaire d'oiseaux des Caraïbes
Cet endroit magnifique est situé à moins d'un kilomètre au nord de la rivière Estrella. Il s'agit d'une réserve privée d'environ 250 acres. Les visiteurs font souvent des excursions en bateau le long des canaux pour observer les oiseaux exotiques, la flore et la faune.